การผดุงครรภ์ไทย เป็นศาสตร์แขนงหนึ่งของการแพทย์แผนไทย และเป็นภูมิปัญญาของบรรพชนที่ควรอนุรักษ์ให้อยู่คู่สังคมไทยอย่างยั่งยืน



ซุปฟักทอง



ซุปฟักทอง



  • เนื้อฟักทอง ½ ถ้วย 
  • น้ำนมถั่วเหลืองหรือน้ำข้าวกล้อง 1 ถ้วย 
  • เกลือ

×


  1. นำเนื้อฟักทอง ½ ถ้วย หรือ 150 กรัมนึ่งให้สุก
  2. นำไปใส่ในเครื่องปั่นโดยผสมนมสดหรือน้ำนมถั่วเหลือง หรือน้ำข้าวกล้อง 1 ถ้วย ใส่เกลือเล็กน้อย 
  3. ปั่นจนเนื้อฟักทองเนียน เทลงหม้อ 
  4. ต้มด้วยไฟอ่อนๆ พอเดือดตักขึ้นรับประทานกับขนมปังธัญพืชปิ้ง 2 แผ่น และตามด้วยการดื่มน้ำผลไม้สดหรือนมสด 1 แก้ว 



  • พลังงานทั้งหมด 192-200 กิโลแคลอรี่
  • คาร์โบไฮเดรต 17-20 กรัม
  • โปรตีน 10-15 กรัม
  • ไขมัน 8-10 กรัม