- น้ำซุปโครงไก่ 2 ถ้วย
- กะทิ 1 กระป๋อง
- เห็ด 1 ถ้วย
- ตะไคร้หั่นท่อน 1 ต้นใหญ่
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- พริกขี้หนุ 5 เม็ด
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่าอ่อนซอยบางๆ 1 ถ้วย
- ผักชีหั่นเป็นท่อน 2 ต้น
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
×
![]()
- ตั้งน้ำซุปไก่ให้ร้อน แล้วเทกะทิลงไปผสม
- ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และผักชีลงไป คนผสมให้เข้ากัน
- เมื่อน้ำกะทิเริ่มร้อน ให้ใส่เนื้อไก่ลงไปต้มจนสุกและเดือดดี
- ปรุงรสด้วยพริกขี้หนู น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว ชิมดูให้ได้รสชาติตามต้องการ
- เปิดไฟให้แรง แล้วใส่เห็ดลงไป ต้มต่ออีกซักครู่
- พลังงานทั้งหมด 95.96 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 3.14 กรัม
- โปรตีน 7.44 กรัม
- ไขมัน 5.96 กรัม
- และแคลเซียม เหล็ก ใยอาหาร
